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波野まるごとグラタン

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用意する材料

5人分

• 生椎茸　4枚
• じゃがいも　大2個
• 玉ねぎ　中1個
• こごみ　50g
• ベーコン　4枚
• ピザ用チーズ　60g
• 油　適量

ホワイトソース

• バター　30g
• 小麦粉　30g
• 牛乳　400cc
• 塩コショウ　少々

作り方

1. バターと小麦粉を混ぜてレンジで2分加熱する。
2. レンジから取り出しよく混ぜ合わせて、分量の半分の牛乳を入れる。
3. もう一度レンジで3分加熱し、塩コショウで味付けする。
4. 材料を切る。
5. フライパンに油を適量敷いて具材を炒める。
6. 耐熱皿にバターを塗っておく。
7. 炒めた具材を入れて、その上からホワイトソースかけ、コゴミ・チーズをのせる。
8. 焼き色がつくまで20分～25分焼く。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会

動画

阿蘇インターネット放送局

カテゴリ : 食べ物
索引 : な