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大観峰茶店-今村孝一

社長です。仕入れから経理までこなします。

剣道二段、弓道二段の武道家である。
若い頃には料理人を夢見たが、親のすすめもあって市役所に就職した。
退職後は、好きな登山を楽しみ、九州のほとんどの山を制覇した。
いよいよ悠々自適、のはずが、一転して多忙の日々だ。
朝八時に出勤し、売り上げチェックから買い物、商品の仕入れもひとりでこなす。
「手薄な持ち場があれば、手伝います。
まだ仕事ができていいなと同級生には羨ましがられますが、家のことは何もできないので、妻からはちょっと…」
大観峰からの眺めは世界一だと確信する。
観光客にこの絶景を褒められるのが何よりうれしい。
霧や雨の日はたいへん申し訳ない。
食堂の人気メニューは、あか牛丼やとんこつラーメン。
特産のジャージーソフトは、多い時には日に一〇〇〇個も売り上げる。
「なかでも、芽吹きの春がいちばん。この景色こそ、『然』そのものです」
社長の仕事にもうひとつ、広報担当が加わった。

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火の国阿蘇の恵みのブランド「然」

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