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モリアザミ
更新日: 2014-09-10 (水) 16:56:19 (3487d)
概要
キク科アザミ属
多年草
高さ100cmほどになるアザミの仲間で、下部の葉は葉長15~30cmで羽状に裂け、上部の葉になるにつれ小さくなり線形になります。
季節(開花期)
9~10月
分枝した先端に薄赤紫色の筒状花を咲かせます。
環境
本州、四国、九州
山地の日当たりがよく少し湿り気のある場所に生育します。
利用
根を山牛蒡の名で味噌漬けにされた漬物が市販されています。
画像
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