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イタドリ

概要

和名：虎杖、痛取　学名：Fallopia japonica

タデ科タデ属　多年草　草丈100～150cm
茎は円柱状で中空で、春に竹の子状に若芽を伸ばします。
古くなると木質化します。
葉は互生して柄があり、長さ10～15cmで楕円形、先端が尖り、葉脈に沿って弱く波打ちます。

季節（開花期）

8～10月
雌雄異株で、穂状の花序を形成し白い花を数多く咲かせます。
雄花は漏斗状で先端が5裂します。
果実は瘦果で、種子には3つの翼があり風によって周辺に散布されます。

環境

中国、朝鮮半島、台湾
北海道、本州、四国、九州、沖縄
比較的、厳しい環境下での生育が可能で、阿蘇では火山性ガスの影響を受けるような場所にもみられます。

利用

• 　地上部分が枯れる秋から冬にかけて根茎を採取し、洗浄後切り分け天日乾燥させます。生薬名：虎杖、虎杖根

薬効

• 　内服　鎮咳、鎮静、止血、膀胱炎、膀胱結石、便秘、黄疸、関節炎、リューマチ、月経不順、
• 　外用　擦り傷などには生葉を揉んで傷にすりこむ。

食用

• 　若芽を採取し茹でた後水にさらします。酢味噌、胡麻和え、酢の物、汁の実、油炒め
• 　天麩羅、漬物、炒めもの

画像

カテゴリ : 阿蘇の自然
索引 : い