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アスパラとジャガイモのマヨバター炒め

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用意する材料（4人分）

• アスパラガス　6本
• ジャガイモ　3個
• ハム　4枚
• スライスチーズ　大さじ1
• マヨネーズ　大さじ1
• 塩・こしょう　少々
• バター　大さじ1

作り方

1. ジャガイモは皮をむき5mm程度に拍子切り、5分程度水にさらし電子レンジで3分加熱する
2. アスパラは斜めに切り、電子レンジで1分加熱
3. ハムを大きめに短冊切りにする
4. バターでハム、ジャガイモ、アスパラを中火で炒める
5. マヨネーズと塩コショウで味を調える
6. 最後にチーズを入れ、チーズが溶けたら完成

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会阿蘇支部
阿蘇インターネット放送局

カテゴリ : 食べ物
索引 : あ