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じゃがいも三食団子

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用意する材料

4人分

• じゃがいも 中4本
• 小麦粉 1/2カップ
• スキムミルク 大さじ3杯
• 油とマーガリン 適量
• ニラ 20g
• 人参 30g
• きな粉 大さじ2杯

作り方

1.じゃがいもは皮をむいて茹でます。
2.ニラはきざみ、人参はすりおろします。
3.茹で上がったじゃがいもは、水気をとばし、熱いうちにつぶして小麦粉とスキムミルクを入れてこね、3等分します。
4.きざんだニラ、きな粉、すりおろした人参の水気を切ってそれぞれ入れて、よく混ぜあわせます。
5.混ぜあわせたものをさらに4等分し、熱したフライパンで両面をこんがり焼きます。
6.お好みで砂糖醤油や黒砂糖をかけていただきます。

ワンポイント

基本の生地に色んなものを混ぜあわせ、我が家オリジナル団子を作ってみましょう！
中身次第でおやつだけでなく、おかずとしてもおいしい一品になりますよ。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会

動画

阿蘇インターネット放送局

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